淺談低碳、保健、循環(huán)利用油茶產(chǎn)業(yè)
- 分類:新聞中心
- 作者:譚云峰
- 來源:中國科學(xué)院亞熱帶農(nóng)業(yè)生態(tài)研究所
- 發(fā)布時間:2025-01-31 15:00
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【概要描述】
淺談低碳、保健、循環(huán)利用油茶產(chǎn)業(yè)
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詳情
油茶(Camellia oleifera Abel)屬山茶科山茶屬常綠樹種,有普通油茶、軟枝油茶、葡萄油茶…等多個物種,具有耐干旱瘠薄、長壽深根葉茂的生物特性,適宜于低山、丘崗、酸性紅、黃壤地區(qū)生長,是退耕還林、綠化造林的先鋒樹種。因葉面積大、凈光合作用強度強,能吸收空氣中大量的二氧化碳,每一公頃油茶林每天可吸收約60公斤二氧化碳,并放出40公斤的氧,可供40人呼吸所需氧氣量。而且還能吸收大氣中污染物二氧化硫、鉿,以及滯塵和分泌具殺菌作用的酚醛物質(zhì)。油茶作為一種常綠綠色植物對維持大氣中二氧化碳、氧平衡和凈化空氣具有重要作用。因此它是我國發(fā)展生物低碳最好的產(chǎn)業(yè)。
油茶的果仁含油率約占55%,其油是油中之珍品,是國際糧農(nóng)組織首推的保健植物食用油。茶油中不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質(zhì),其油酸含量高達78%—86%。據(jù)美國賓夕法尼亞大學(xué)的實驗,油酸能降低人體總膽固醇和有害膽固醇,但卻不會降低有益的膽固醇。茶油中不飽和脂肪酸高達90%多,故具有降低人體中有害膽固醇和血脂、防治心腦血管疾病作用。因此,茶油被譽為“東方橄欖油”、“軟黃金”、“綠色油庫、綠色金庫”。
茶枯餅和果殼富含皂甙、粗蛋白、糠醛、和木質(zhì)素等天然有機物,是工業(yè)、飼料、菌菇生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)原材料,尚有資源多級與循環(huán)利用的生態(tài)功能。為了不斷提高油茶的經(jīng)濟效益和生態(tài)效益及社會效益,通過由原料到產(chǎn)品、由廢棄物変原材料的產(chǎn)品鏈,來提高系統(tǒng)的高效、優(yōu)質(zhì)和無廢物的整體功能,以增強其穏定性和可持續(xù)性。應(yīng)用生態(tài)學(xué)食物鏈加環(huán)的原理,在油茶基地縣,以公司十基地十農(nóng)戶經(jīng)營模式,發(fā)展低碳、生態(tài)循環(huán)經(jīng)済。并成為建設(shè)新農(nóng)村中農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的支柱產(chǎn)業(yè):
1、綠色高級營養(yǎng)保健油產(chǎn)業(yè) 以油茶、幼林間作的大豆、花生為原料,根據(jù)人體健康需要飽和脂肪酸與單、多不飽和脂肪酸最佳比例,配置高級營養(yǎng)油、以及根據(jù)油茶油的油酸、亞油酸高的特奌,生產(chǎn)具人體調(diào)節(jié)血脂、預(yù)防心腦血管硬化功能保健油。
2、天然有機物提取和加工產(chǎn)業(yè) 以油茶球果外殼和枯餅為原料,提取糠醛、烤膠、碳酸鉀和總皂甙,以加工無公害的洗滌劑、農(nóng)藥、醫(yī)藥等產(chǎn)品。
3、四季栽培食用菌產(chǎn)業(yè) 以油茶殼為原料,根據(jù)食用菌對光、溫、濕而需要生活條件,選用不同溫型的菇類進行科學(xué)的組合,構(gòu)建塑料大棚,采用以自然為主、人工調(diào)控為輔的栽培管理的方法,進行菇類周年生產(chǎn)。
4、油茶林與畜牧業(yè)相結(jié)合的循環(huán)利用產(chǎn)業(yè) 以提取皂甙后的枯餅和間種的花生、大豆餅為原料加工成飼料,用來喂豬、雞,再用豬、雞糞與大豆、花生秸稈經(jīng)沼氣池發(fā)酵產(chǎn)生沼氣,供做燃料或照明,而沼水、沼渣輸入油茶林做有機肥,周而復(fù)始式地循環(huán)利用,以達到產(chǎn)品多次增值,并降低生產(chǎn)成本,最終實現(xiàn)利潤率最大化,以期促進油茶經(jīng)済、生態(tài)、社會效益同時顯著提高。
5、在長江以南的大、中、小城市內(nèi)或郊區(qū)應(yīng)把油茶作為重要綠化樹種,以吸收大氣中二氧化碳、二氧化硫,成為城市內(nèi)碳素貯存庫和大氣的生物凈化器。
我國油茶林面積大,分布廣,應(yīng)用產(chǎn)業(yè)鏈長,發(fā)展?jié)摿Υ蟆⑹袌銮熬皬V,曾引起聯(lián)合國糧農(nóng)組織的關(guān)注,兩次投資進行油茶低產(chǎn)林改造。因此加快油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展是維護國家食用油安全的戰(zhàn)略舉措,對促進農(nóng)村經(jīng)濟發(fā)展,帶動農(nóng)民增收,推進社會主義新農(nóng)村建設(shè)中低碳農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,滿足社會對優(yōu)良生態(tài)產(chǎn)品、天然綠色食品的需求,以及改善和構(gòu)建和諧生態(tài)環(huán)境具有重要意義。
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