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• 發(fā)布時間：2024-12-04 09:37
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【概要描述】用料 ? 雞蛋：3 - 5 個（如果喜歡吃蛋香濃郁一點可以用 5 個雞蛋）。 尖椒：2 - 3 個（尖椒的大小會有差異，中等大小的尖椒 2 - 3 個就可以。如果很能吃辣可以適當增加，不能吃辣可以減少，或者選用不太辣的品種替代）。 蔥花：2 - 3 根蔥（切碎后大概能有 2 - 3 湯匙的量，主要用于增添香味）。 生抽：1 - 2 湯匙（用于提鮮和增加咸味）。 老抽：半湯匙（主要用于調(diào)色，讓燜子顏色更深一點，也可以根據(jù)自己喜好增減）。 蠔油：1 湯匙（增加鮮味）。 香其醬（或其他黃豆醬）：1 小袋（約 100 - 150 克左右，這種醬味道濃郁，是這道菜的關(guān)鍵調(diào)味料）。 小米辣：1 - 2 個（用于增加辣味和點綴，可根據(jù)個人對辣的接受程度選擇）。 ? 做法?? 1.先打一個雞蛋，放點醬和鹽，在倒點水和油攪拌均勻 2.然后在打上幾個雞蛋，等鍋開了，放進去蒸10分鐘左右，就好啦 ??????? 注：本篇內(nèi)容發(fā)布轉(zhuǎn)載旨在分享美食攻略，給予茶油及美食愛好者進行學習研究探討的平臺，不作為商品介紹描述的依據(jù)，部分圖片來源于互聯(lián)網(wǎng)，其目的是為了將更豐富地介紹所寫內(nèi)容，版權(quán)歸原作者所有，如若有涉及侵權(quán)請予以告知，我們會盡快刪除相關(guān)內(nèi)容。