農諺說:寒露早、立冬遲、霜降采收正當時。高正集團的油茶種植基地迎來了豐收，油茶樹漫山遍野，花果同期、圓潤飽滿的油茶果掛滿枝頭，成為秋收季節(jié)里一道亮麗風景線。

油茶果作為一種重要的經濟作物，其采摘時機至關重要。過早采摘，油茶果含油率低，無法達到理想的經濟效益；過晚采摘，果實開裂，油茶籽掉落分散，不僅影響采收量，還會降低茶籽品質。因此，高正集團嚴格把控采摘時間，確保油茶果的高品質。

高正集團在油茶產業(yè)的發(fā)展上有著長遠的規(guī)劃和堅實的基礎。早在 2007 年，集團就開始在江西多地布局油茶林種植。通過與當?shù)卣炗喓献鲄f(xié)議，租賃山地進行開發(fā)。這些林地分布在進賢縣、樂安縣、崇林縣、臨川區(qū)等地，經過多年的精心種植和管護，如今已逐漸進入盛果期。據林業(yè)專家介紹，油茶的掛果期可長達 50 年以上，這為集團的油茶產業(yè)提供了持續(xù)穩(wěn)定的發(fā)展前景。

在采摘過程中，集團采用“公司+專業(yè)合作社+農戶”的模式，這種模式以專業(yè)合作社為依托，涵蓋了農業(yè)生產資料的購買，農產品的銷售、加工、運輸、貯藏以及相關技術、信息服務直至網上交易等各個環(huán)節(jié)。集團統(tǒng)一組織施工、種植、管理和采收，并按照股份進行分成。農戶通過土地經營權入股，不僅可以獲得分紅，還可以參與返包管護等工作，增加額外收入。這種模式有效地帶動了當?shù)剞r民增收致富，促進了鄉(xiāng)村經濟的發(fā)展。

正是因為高正集團對油茶產業(yè)從種植到采收各個環(huán)節(jié)的嚴格把控和科學管理，才確保了油茶果的高品質。高品質的油茶果經過一系列精細加工，生產出的優(yōu)質茶油產品不僅通過了五大有機認證：中國有機（植物生產）認證、中國有機（加工）認證、日本有機認證、美國有機認證、歐盟有機認證。同時還獲得了國際清真認證、ISO22000食品安全管理體系認證、HACCP食品管理體系認證等多項權威認證。

如今國貨崛起，中國山茶油也隨著熱潮奔涌向前，高正茶油將繼續(xù)堅守品質，不斷提升產品質量和服務水平，勢必扛著振興國貨山茶油的重任，用卓越匠心打造東方引以為豪的山茶油，將新時代健康油傳承下去。